遠得要命的餐廳
之前提到的都是在峇里島屬於要花費些許銀兩的餐廳，雖說如此，這些餐廳本身提供的服務以及食物品質、口味本來就有其相當的水準，所以花一點錢，其實還是符合世人關愛的C/P值。
然而，有一家在峇里島的餐廳，是Alex口袋中隱藏版的銷魂餐廳，沒有提出來是因為這家餐廳不是一般人可以輕易願意去的，所以就一直在想到底要不要寫出來，今天其實已經輪到該寫一些峇里島的美味小吃以及平民美食了，不過還是在那之前先端出這家口袋餐廳。
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Alex的隱藏版餐廳
峇里純粹餐廳（Bali Asli Restaurant）
會說一般人不是會輕易去的原因是「峇里純粹餐廳（Bali Asli Restaurant）」位於距離東北部的阿貢火山下，距離南部機場大約需要2-3小時的開車時間，一般峇里島自由行、旅遊的人們，爭破頭都不願意改變習慣住在生活機能方變的市區，我沒說錯吧，想退縮的現在就退縮吧！
雖然距離峇里島觀光客聚集的南部路途遙遠，但是「峇里純粹餐廳（Bali Asli Restaurant）」之所以被我列為口袋神祕的必吃餐廳名單，絕對是因為餐廳本身的美景，餐廳是半開放式的景觀餐廳，整個餐廳正面隔著一片綠油油的稻田，與高聳入雲端的阿貢火山遙遙相望，我只能用『壯觀與感動』來形容我所看到的美景，一進入餐廳，你應該也會跟我一樣，讚嘆到無法言語。
峇里純粹餐廳經營的不只是餐點
餐廳經營午餐、下午茶，以及由餐廳老闆兼主廚，也是來自澳洲的知名廚師－佩妮（Penelop Willams）所帶領的廚藝課程。
這裡主要都是峇里島菜，廚藝課程所學的也是一大早前往當地菜市場買菜及認識當地食材開始，佩妮通常建議要參加廚藝課的人最好提前一天是住在附近，不過也是有人從南部4-5點就出發的。
這裡的餐點、廚藝課都只是所有趣味中的一些部分，我所認為峇里純粹餐廳最大的價值是在於那令人感嘆的美景，包括她的廁所，想像一下，你是望著一望無際的草原與大自然解放，嗯，那樣的感覺….無價。 峇里純粹餐廳 Bali Asli Restaurant
網址：http://www.baliasli.com.au/
地址：Jalan Raya Gelumpang Gelumpang village Amlapura Karangasem Bali
電話：+62 8289 7030098（餐廳）、佩妮手機：+62 8123 816051（Penelope）
營業時間：每天10am – 6pm，提供早茶、午餐以及下午茶