大家好，我是Alex。
大家都知道的，在私人裡面的廚師特別要小心，因為他們常常會把你餵得飽飽的，也就是說在私人villa裡面呢，吃是一個非常重要的事情，而且是主要的高潮。
今天呢，我們就要來幫大家解答，因為我們經常會被問到Villa裡面怎麼吃飯呢?廚師會做什麼菜呀？或者會花多少錢?你想知道的答案，都會在我們今天的影片跟文章當中找到。
私人別墅菜單
在你預定完成我們的私人別墅之後，你都會收到我們發給你的菜單，這些菜單呢，基本上是提供給你一個想法、一個方向，知道廚師大概可以做出哪一方面的菜，私人Villa的廚房並不是餐廳，所以它沒有像餐廳那樣的廚房設備齊全，所以等你在點菜的時候呢，請你用點合菜的方式，也就是點兩種、三種，大家一起分享。
買菜金
私人Villa裡面用餐的計費方式，是由管家或者廚師他們根據你說點的菜來估算大概的費用，接著他們會去菜市場或者超市購買新鮮的食材，回到別墅裡面來料理出新鮮可口美味的食物，並且提供給你。
所以多數的私人Villa裡面的經理或管家都會在你第一天辦理入住手續時，向你申請一筆錢，這筆錢我們叫做買菜金，它就是用來當成你在這幾天採買各種食材所需的費用。
這筆錢會是多退少補，在你退房前，他們會提供一份帳單報告，包括了採買的收據跟費用明細，這裡你可以非常清楚的瞭解這些錢的流向。
所有你在私人別墅裡面的餐點以及飲料的花費都會被加上23%左右的稅金、服務費，當然，你知道的，這20%的服務費基本上是這些別墅辛苦工作的員工們的主要收入來源。
點餐技巧
在私人Villa裡點餐有哪些技巧需要注意的呢？
首先你要知道許多在地的食材通常價格上面會比較便宜，也比較新鮮另外一方面也比較好取得。
Alex自己在點菜的時候，就不會去特別選擇什麼進口牛肉、魚子醬之類的，我通常會選擇當地的菜肴，比方說峇里島菜、印尼菜，這些材料在取得上比較容易，而且除師他們也比較熟悉這些食物的做法，在最後結算帳單的時候，這些當地的食物，就會顯得物美價廉。
私人Villa裡的餐飲享受
你知道嗎？在私人家裡面用餐是一種享受。
即使你只是吃一碗泡麵或只喝一杯水，服務人員他們都會用高級餐廳的服務方式來服務。
有的時候吃飯不僅僅是吃飯而已，也許你需要來點小情趣，把這些需求告訴你的經理，管家，他們就會為你張羅。
Alex自己最喜歡給同行的朋友一些驚喜了，所以我偷偷的告訴經理，請他幫我在用餐的時候裝飾點小花樣，我花了一點點小錢，接著經理就把我的餐廳佈置得美輪美奐。
朋友們都告訴我說渡假本來就是該這樣子嘛。
但是這些在用餐時候畫龍點睛的簡單佈置，Alex和朋友們卻獲得了大大的滿足，我覺得度假的時候就應該有這樣的態度嗎？
Villa內餐飲花費分享
很多人到了最後一定還是會想問在別墅裡面吃飯到底要花多少錢呢？
下面Alex的統計跟你分享：
－5天4夜
－8個食量很大的人
－早餐 x 4 天
－午餐每天都有人吃有人不吃
－晚餐 x 2 次（海鮮BBQ餐 x1、峇里島傳統佳餚 x1）
－啤酒、可樂、汽水
每個人總共大約花了NT1,800左右，你覺得貴還是便宜？（不包括葡萄酒、烈酒）
你自己的旅行由你自己來決定，謝謝你今天的觀賞，我們下次見，歡迎分享我們的文章，掰掰。
附註：本影片、文章所介紹的廚師、用餐制度，適用於本網站多數附有專屬廚師的別墅（部分有廚師別墅方式仍有不同），其餘未標示有專屬廚師別墅的用餐方式，請閱讀該別墅內頁描述，或是洽詢我們的工作人員。
附註：本影片分享的價格槿供參考，實際情況以您在私人別墅內的餐點多寡，及別墅內服務人員給您的帳單為主。